防疫進入常態(tài)化，小體量單體酒店運營遇到諸多新問題。日前，在海友酒店6.0新品發(fā)布會上，多位專家表示，連鎖化有望成為中國酒店業(yè)發(fā)展新趨勢，為小體量單體酒店注入更多新活力。

    目前，我國擁有15至69間客房的酒店總客房數(shù)超過826萬間，連鎖化率僅9%，不足27萬間。在中國，無論是商業(yè)發(fā)達的一線城市，還是在偏遠的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，只要有人口匯聚的地方，就會有小體量單體酒店的存在。這些酒店大都是由一對夫妻共同經(jīng)營，沒有裝修設計，沒有專業(yè)管理，入住率并不樂觀。另一方面，隨著市場經(jīng)濟快速發(fā)展，越來越多有知識、有文化的青年希望開一家自己的小店“為自己打工”。

    面對這樣一個龐大的市場，海友酒店在特管模式基礎上，首創(chuàng)特管轉特許新商業(yè)模式——加盟初期仍是特管模式，海友派駐店長管理至少6個月，以確保酒店經(jīng)營走上正軌。期間，有意向轉特許模式的業(yè)主、股東及其直系親屬須參加店長班培訓并取得證書，獲得專職在店擔任酒店總經(jīng)理的能力。而為了保證酒店的經(jīng)營質量，特許店還需要接受海友定期督導，每半年考核特許店指標。這樣，特管和特許靈活轉換，避免加盟店服務質量差次不齊，保證品牌發(fā)展品質。“特管轉特許的管理模式，讓加盟商向加盟管理合伙人轉變。”海友品牌COO田磊表示，加盟酒店不再只是單純地投資一筆錢，更是一種不限專業(yè)領域的創(chuàng)業(yè)方式。將吸引更多大眾投資人加入酒店業(yè)，促進行業(yè)繁榮發(fā)展。

    在上海西藏南路海友6.0酒店，46㎡的大堂包含了自助入住區(qū)、彈幕互動區(qū)、自助售貨柜、洗衣機、烘干機、行李寄存柜、微波爐和休息區(qū)共8種功能性分區(qū)，送物機器人可以將物品送到每一個房間，滿足住客住宿期間的核心需求。“海友6.0產(chǎn)品以及商業(yè)模式上的探索與創(chuàng)新，有望為酒店行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展帶來更多新思路。”華住集團總裁兼華住中國CEO金輝表示，運營方面，海友進行了一系列降本增效舉措，將專屬毛巾、拖鞋等統(tǒng)一裝入環(huán)保袋，早餐以袋裝形式進行打包……這一系列“袋走服務”不僅方便了住客，更大幅提升酒店運營效率，使人工成本大大降低；在施工營建方面，海友6.0采用模組化營建方式，裝配化率已超過90%。

    業(yè)內人士表示，連鎖化、以“效率+”戰(zhàn)略打造高效酒店產(chǎn)品與服務，有望引領更多小體量酒店業(yè)實現(xiàn)有品牌力、品質力的規(guī)?；l(fā)展。