問題：提問：珍惜

惠州熊貓金海岸度假區(qū)好玩嗎？

回答：回答：胡子哥

　　1、為了減少吃海鮮引發(fā)的食物中毒，請?jiān)诳煽康牡赇佡徺I海鮮。盡量選購活的，尢其是死蟹最好不要買來吃。買新鮮鮑魚、蟶子或象拔蚌等，可用手碰一碰，選取活的、會動的。有甲殼的海鮮，在烹調(diào)之前要用清水將其外殼刷洗干凈。貝殼類海鮮烹煮前，在淡鹽水中浸約一小時(shí)，讓它自動吐出泥沙。

　　2、海鮮生吃，先冷凍再澆點(diǎn)兒淡鹽水。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害?？梢詫⒛迪牭认确旁诒?，在澆上一些淡鹽水，能有效殺死這種細(xì)菌。