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由于地理和氣候條件適宜，西班牙盛產(chǎn)葡萄，葡萄酒不僅僅是法國(guó)的特產(chǎn)，西班牙同樣也出產(chǎn)上好的葡萄酒。質(zhì)素可媲美法國(guó)出品，但價(jià)錢(qián)當(dāng)然便宜很多。 　

加泰隆尼亞是西班牙葡萄酒的主要產(chǎn)區(qū)之一，其中以行尼德斯、克斯特斯德?tīng)査_葛雷、阿雷亞和貝雷拉塔這些地方出產(chǎn)的酒最出類(lèi)撥萃，這些釀酒區(qū)有“酒窖”的美稱。其他和安達(dá)魯西亞、阿拉貢、東海岸等地區(qū)也都出產(chǎn)品質(zhì)甘醇、口感細(xì)膩的上等好酒。
　
　?? 橄欖油

夏熱冬冷、日夜懸殊的溫差，加之強(qiáng)烈的日曬與干燥氣候，絕佳的橄欖樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境，確乎使西班牙成為橄欖油的樂(lè)土。西班牙的橄欖油品質(zhì)也的確令人著迷。

雪利酒

西班牙另外一項(xiàng)名產(chǎn)就是安達(dá)盧西亞省份出產(chǎn)的雪利酒。雪利酒是葡萄釀造，但一般比葡萄酒甜，為西班牙南方的特產(chǎn)。

酒之神話

希臘早在6000年前就有了釀酒工藝，酒與希臘古老的文明緊緊相連，如果說(shuō)沒(méi)有酒就沒(méi)有歐洲的歷史和文化，那么作為西方文明搖籃的希臘在釀酒業(yè)方面，也是歐洲的先驅(qū)。希臘的酒主要是葡萄酒，古希臘將葡萄酒視為人類(lèi)智慧的源泉，在各種裝飾物中隨處可見(jiàn)葡萄，葡萄園和盛滿葡萄酒的各種開(kāi)頭的泥陶酒具，古希臘悲劇的起源就與紀(jì)念酒神鍬奧尼索斯有關(guān)。

隨著酒進(jìn)入商業(yè)領(lǐng)域，希臘最早規(guī)范釀酒業(yè)，古希臘是世界上第一個(gè)用法律形式規(guī)定關(guān)于生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)葡萄酒的國(guó)家，在希臘，無(wú)論富人和窮人，每餐都不能缺少葡萄酒，他們相信，好的葡萄酒不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還能軟化血管，是最好的保健酒。

希臘多山多島嶼，由于各個(gè)地區(qū)氣候及地勢(shì)高低的差異，盛產(chǎn)各種類(lèi)型的葡萄，其葡萄酒也品牌繁多，適合各種人的口味。希臘歷史最悠久并深得人們喜愛(ài)的酒叫做蕾契娜。這是一種用優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)的淡黃葡萄酒，在釀酒過(guò)程中，加入了少量松樹(shù)脂，飲用時(shí)有一種獨(dú)特的芳香，號(hào)稱“希臘國(guó)酒”。

希臘中部和埃維亞地區(qū)的葡萄酒占全國(guó)酒產(chǎn)量的三分之一，主要品牌是酒瓦滴諾（SAVATIANO）白葡萄酒和羅迪涕司（RODITIS）酒，酒瓦滴諾（SAVATIANO）干的葡萄酒以純凈和清淡享的盛名，也是蕾契娜酒的來(lái)源，目前這種酒占希臘葡萄酒生產(chǎn)總量的15%。

賽薩里亞地區(qū)是希臘主要的肥土平原，它的氣候很適于種植葡萄，在西部的奧林皮斯山和東部的愛(ài)琴海的影響下，氣候變化大，很多品牌酒都產(chǎn)于拉波撒尼，安赫里奧斯和邁色尼克拉三個(gè)地區(qū)，這里主要盛產(chǎn)白色和淡紅色的羅迪滋司葡萄酒。

到希臘別忘記品嘗OUZO酒，幾乎各地的餐廳都有提供。通常伴隨OUZO酒而來(lái)的是一杯開(kāi)水，讓人可以自由稀釋。據(jù)說(shuō)電影《我的巨型希臘婚禮》里他們干杯時(shí)喝的就是OUZO。