亞布力滑雪場(chǎng)特色美食也是主要為東北的特色菜，一鍋得莫利燉活魚(yú)鮮香撲鼻美味難擋；再來(lái)一盤(pán)東北大豐收的開(kāi)胃菜使你食欲大增；最后嘗一嘗東北大骨棒間接了解東北人的性格特點(diǎn)，豪放，不拘一格。
【得莫利燉活魚(yú)】
看到此名滑友們千萬(wàn)不要以為得莫利是一種魚(yú)，得莫利是一個(gè)山小村的名字，那里的村民燉魚(yú)非常的絕，燉出來(lái)的魚(yú)肉美味鮮，而且和魚(yú)同燉的豆腐粉條等配菜更是獨(dú)特好吃，人們把按照得莫利村民燉魚(yú)方法燉出來(lái)的魚(yú)，叫得莫利魚(yú)。那么得莫利魚(yú)到底怎么做呢，本人百度了一下，搜集到了如下方法，首先用燒開(kāi)的油煎魚(yú)，煎到魚(yú)兩面焦黃，之后倒入調(diào)料，醋，料酒，蔥姜蒜片，醬油，糖，鹽等去腥調(diào)味，最后放入未過(guò)魚(yú)的水，大火燒開(kāi)。中途待魚(yú)開(kāi)鍋后放后豆腐，和粉條，繼續(xù)大火燉，燉至粉條透明出鍋即可。
【東北大豐收】
聽(tīng)著這名字就感覺(jué)喜慶，等你真正看到擺到桌子了的菜就會(huì)感覺(jué)開(kāi)胃了。東北大豐收是用排骨，金黃的玉米，南瓜，豆角，土豆等放到一起燉出來(lái)的，無(wú)論是口味多么挑剔的人，估計(jì)在這盤(pán)里都會(huì)找自己喜歡吃的東西。東北大豐收東西很雜，做法也很復(fù)雜，需先把排骨去沫，放油炒出色澤，放水燉30分鐘備用。之后再放油燒開(kāi)，翻炒豆角，放入玉米段，南瓜，土豆等，最后把準(zhǔn)備好的排骨放入，煮燉15分鐘，即可。
【東北大骨棒】
東北菜似乎都和大有些沾邊，這也間接了東北人的性格特點(diǎn)，豪放，不拘一格。東北大骨棒是選用上等的豬骨頭，經(jīng)過(guò)開(kāi)水燥后，放后油鍋內(nèi)，加入調(diào)料，反復(fù)翻炒，小火慢燉而成的。
東北旅游報(bào)價(jià) (文章來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)收集而來(lái)，版權(quán)歸原創(chuàng)者所有，如有侵權(quán)請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系)