稻城亞丁美食有哪些?
深圳海外國(guó)旅 2014年05月26日 18:24
稻城亞丁美食有哪些:主要有:酥油茶、牛羊肉、糌粑、青稞酒藏式食品為主,一定要品嘗一下。在稻城縣城也有很多川菜館,人均一二十元就可以吃的不錯(cuò)。
??稻城亞丁美食有哪些:主要有:酥油茶、牛羊肉、糌粑、青稞酒藏式食品為主,一定要品嘗一下。在稻城縣城也有很多川菜館,人均一二十元就可以吃的不錯(cuò)。?
●?酥油茶●
????酥油茶藏族的一種飲料。多作為主食與糌粑一起食用。此種飲料用酥油和濃茶加工而成。先將適量酥油放入特制的桶中,佐以食鹽,再注入熬煮的濃茶汁,用木柄反復(fù)搗拌,使酥油與茶汁溶為一體,呈乳狀即成。與藏族毗鄰的一些民族,亦有飲用酥油茶的習(xí)慣。制作方法可以點(diǎn)擊:稻城亞丁酥油茶
●臘牛羊肉●
???臘牛羊肉是湖南特產(chǎn),凡牛羊和家禽水產(chǎn)等肉類(lèi)都可以用來(lái)腌制。四川臘牛羊肉味道以特別麻,特別辣,特別香的的特點(diǎn)堪稱(chēng)天下一絕。
溫馨提示:
??1、臘牛肉本身是咸的,切片后泡溫水漂出多余的鹽。
??2、用茶油炸能夠增添香味,沒(méi)有的話用普通食用油也可。
??3、依自己的口味添加調(diào)料,怕辣的適當(dāng)減少再加芝麻,怕麻的不加花椒粉,都是香辣美味了。
●糌粑●
???糌粑是藏族牧民傳統(tǒng)主食之一。“糌粑”是炒面的藏語(yǔ)譯音,它是藏族人民天天必吃的主食,在藏族同胞家作客,主人一定會(huì)給你雙手端來(lái)噴香的奶茶和青稞炒面,金黃的酥油和奶黃的“曲拉”(干酪素)、糖疊疊層層擺滿桌。
???它的做法是把青稞、豌豆炒熟,磨細(xì)成面。吃時(shí)用酥油茶或者青稞酒拌合,捏成小團(tuán)食用。
●青稞酒●
???釀造青稞酒無(wú)需復(fù)雜的程序。在藏區(qū),幾乎家家戶(hù)戶(hù)都能制。
???釀造前,首先要選出顆粒飽滿、富有光澤的上等青稞,經(jīng)淘洗干凈后,用水浸泡一夜,在將其放在大平底鍋中加水燒煮,大約兩小時(shí)后,將煮熟的青稞撈出,稍晾一下,去除水氣后,把發(fā)酵曲餅研成粉末均勻地撒上去并攪動(dòng),最后??青稞酒裝進(jìn)壇子,密封貯存。如果氣溫高,一兩天即可取出飲用
???看見(jiàn)這么多誘人的美食是不是很想品嘗一下,那就跟著我們一起去稻城亞丁旅游吧!我們旅游團(tuán)沿途的可以到稻城亞丁美食,但是高原地區(qū)條件有限,十人一桌,八菜一湯。推薦線路:【稻城亞丁六日游】;詳情可以撥打我們免費(fèi)熱線:
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